Температура и влажность на складе: нормы для товаров и для людей
Единой нормы температуры для всех складов нет: режим задают требования к товару (ГОСТ, технические условия, санитарные и фармацевтические правила) и условия труда работников. Ориентиры: сухие непродовольственные товары — +5…+25 °C при влажности 40–70 %; лекарства — +15…+25 °C или +2…+8 °C для холодовой цепи; охлаждённые продукты — 0…+4 °C, заморозка — −18 °C и ниже. Для людей при работе средней тяжести допустимая температура воздуха — примерно +15…+22 °C.
Режимы для разных товаров
| Товар | Температура | Влажность | Чем рискуем |
|---|---|---|---|
| Сухие непродовольственные товары | +5…+25 °C | 40–70 % | конденсат, плесень на упаковке |
| Бумага, полиграфия | +15…+25 °C | 45–60 % | коробление, слипание |
| Электроника | +5…+30 °C | до 60–70 % | конденсат при перепадах, коррозия |
| Шины | от −20 до +25 °C, без солнца | 50–80 % | старение резины, деформация |
| Лекарства (общий режим) | +15…+25 °C | по инструкции, обычно до 60 % | потеря свойств — нужен мониторинг |
| Лекарства холодовой цепи | +2…+8 °C | — | порча при выходе из диапазона |
| Охлаждённые продукты | 0…+4 °C | 85–95 % | срок годности |
| Замороженные продукты | −18 °C и ниже | — | разморозка |
Значения — ориентиры: точный режим всегда указан производителем на упаковке или в технических условиях, и он главный.
Для работников
Микроклимат рабочих мест нормирует СанПиН 1.2.3685-21: допустимая температура зависит от категории работ. Для работ средней тяжести (кладовщики, комплектовщики, водители техники) допустимый диапазон в холодный период — примерно +15…+22 °C.
Если склад холодный или неотапливаемый, работодатель обеспечивает утеплённую спецодежду, перерывы для обогрева и тёплое помещение для обогрева — порядок определяется условиями труда и спецоценкой.
Холодный и неотапливаемый склад
- В межсезонье на холодных металлоконструкциях и товаре выпадает конденсат: нужна хотя бы естественная вентиляция и защита товара плёнкой.
- Дежурное отопление +5 °C спасает от промерзания пожарного водопровода и конденсата — это дешевле полного отопления. См. отопление склада.
- Офис, комната обогрева и зарядная — отдельные тёплые помещения внутри.
Холодильный склад
Для охлаждённой и замороженной продукции — камеры из сэндвич-панелей с PIR-утеплителем, тамбуры у ворот, утеплённые доки с герметизаторами, обогрев пола в морозильных камерах против вспучивания грунта. Пример расчёта — холодильный склад на 3000 м².
Как контролировать
- Термогигрометры в нескольких точках: у ворот, в глубине, внизу и вверху стеллажей — под кровлей летом на 5–10 °C теплее, чем у пола.
- Журнал или автоматическая запись с оповещением о выходе из диапазона — обязательна для лекарств и продуктов.
- Картирование температуры — перед запуском склада лекарств и холодильных складов: замеры по всему объёму, чтобы найти «горячие» и «холодные» точки.
Как оценить в Latax
Калькулятор отопления склада считает теплопотери и мощность для заданной внутренней температуры. В планировщике можно выбрать шаблон холодильного склада, задать температуру помещений и посмотреть теплотехнику ограждающих конструкций.
Частые вопросы
Какая должна быть температура на складе?
Та, что указана для хранимого товара. Если особых требований нет — ориентир +5…+25 °C и влажность 40–70 %, без резких перепадов.
Какая минимальная температура на складе для работников?
Зависит от категории работ по СанПиН 1.2.3685-21. Для работ средней тяжести допустимая температура воздуха — примерно от +15 °C; если холоднее — нужны средства защиты и перерывы на обогрев.
Как снизить влажность на складе?
Вентиляция, дежурное отопление, осушители в закрытых зонах, герметизация ворот и защита от подтопления. Товар не ставят прямо на пол и вплотную к наружным стенам.
Нужен ли кондиционер на складе?
Если товару вредна жара (лекарства, шоколад, некоторая электроника) или под кровлей летом выше +30 °C — да, либо охлаждение приточной вентиляцией.
Источники
- СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
- Правила надлежащей практики хранения и перевозки лекарственных препаратов (приказ Минздрава России от 31.08.2016 № 646н).
- Требования к хранению товаров — ГОСТ и технические условия производителей.
